Morricone

1 maggio 2014

GASTRONOMIA E CULTURA

Diamo un esempio pratico su come possano essere argomento di intrattenimento gastronomia e cultura:" Amici miei, oggi pranzeremo come, per svariati secoli, si nutrì il nostro popolo. Portate le pietanze! Verdure selvatiche raccolte nei campi in ogni stagione, legumi verdi e secchi cotti sul fuoco vivo con grasso di maiale - l'olio è del padrone -, nei giorni di festa, frattaglie bovine o suine e di carne minuta rifiutate dal feudatario, uova delle galline tenute sotto il letto. E' stato servito il pranzo contadino e dei rustici nei secoli con pane di avena e per frutta le bucce delle fave. Oggi: imitazione dell'alimentazione americana presso un fast-food con abbondante cola. Prima eravamo schiavi di padroni feudatari, oggi lo siamo della cultura egemone yankee".


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